Sheqeri i bardhë apo i verdhë/kafe, cili është më i shëndetshëm?

Edhe pse ndonjëherë shumë i shtrenjtë, sheqeri kafe ose i verdhë nuk duhet të konsiderohet një alternativë më e shëndetshme. Sasia e kalorive dhe karbohidrateve në sheqerin e verdhë është pak më e ulët se në sheqerin e bardhë kristal, por sheqeri i verdhë/kafe mund të ketë ende një efekt të rëndësishëm në nivelet e glukozës në gjak.

Sheqeri kafe është në rastin më të mirë vetëm pjesërisht i rafinuar dhe shpesh po aq i rafinuar sa sheqeri kristal. Ashtu si me çdo marrje të karbohidrateve, marrja e sheqerit të kafe duhet të peshohet me kujdes. Është e lehtë të shtoni shumë sheqer kafe, veçanërisht kur e shtoni në ushqime të tjera.

Një lugë gjelle sheqer i verdhë përmban ende rreth 60 kalori dhe 15 gram karbohidrate, në thelb të njëjta me sheqerin kristal. Pra, kur konsumoni sheqer të verdhë duhet t’i kushtoni vëmendje sasisë.